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久々の更新です。
精神的にも、肉体的にもこの暑さにやられてしまってます.......^^; 皆さんは、大丈夫ですか?今、主婦の皆さんが、仕事、子育て、家事をしながら、ブログをまめに書いたり、イベントに参加したり......前の職場でもですが、今のパート先でも、色々聞くので、皆元気だな~と感心の毎日です^^主婦力!すごいですね*^^* さて、先週は、さっぺりぽペっと先生の教室に行ってきました。 習ったのは、ビスキュイ ド ザヴォア!おフランスの方は、朝食に甘いものを好んで食べられる様で、代表的なお菓子みたいです。 ![]() 可愛い型で出来上がり~!先生の特性アングレーズソースと、苺ジャム。イチジクの上にレーズンのラム酒漬けをお皿にもり、試食タイム~*^^*もぐもぐ(^~^)ラム酒の良い香り~ ![]() 私、お酒はまったく飲めないんですが、お菓子に入っていっる香りつけの微量のものは、好きです。お店や、教室で仕込みをすると、いっぱい作れて羨ましいな~先生も、教室用や、イベント用、販売用にいろんなジャムや、リキュール漬けが納戸で保管してあり、とても見入ってしまいました***帰りに、リュバーブのジャムを購入!少し興味があったので。フレッシュな物は、日本ではなかなか手に入らない様なので......今回も、色々質問攻めしたり、お話させて頂きました^^ 暑いながらも、パンが食べたくなり~イーストでフィセルを焼きました! ![]() 先月までは仕込みにお湯を使っていたんですけど、この暑さ><今回は水で仕込んでみました。 正解でした!かなりの醗酵具合!感動です。^^でも、やっぱり自家製酵母の味には劣ります;;言い訳ですが、働き出したのとこの暑さでなかなか、酵母を起こす気にはなれません>< 土曜日の朝、またまたドーナツ作りました。息子がお友達と遊ぶ約束をしていたので......お昼にこれとフライドポテトでも揚げてうちで食べればいいかな~なんて ![]() しかし、急きょ予定変更で実家に行くことになったので、お友達のお家を2軒まわり、「ごめんね~」とドーナツを押し付け(^^;)実家へ。 山形のさくらんぼ!頂きました ![]() 母親の世代になると、口が肥えるのかな~?実家って高級な食材よくありませんか?^^
by hana8miya
| 2011-06-26 17:37
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